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3.15我們做到誠實守信
時間:2020-03-14??編輯:雁鳴湖納豆



雁鳴湖納豆生產工藝
產品優勢:
1.選料—精選原料
原料來自國家級濕地保護區“雁鳴湖生態園農場”,通過歐盟第三國有機認證,被列入國家地理標志產品,雁鳴湖納豆定向原料儲備基地。
 
2.接種—提純原菌
第三代日本提純原菌“枯草芽孢桿菌”每克菌群數量達到100億之多,具有優良的純種性和超強的繁殖性,發酵出的鮮納豆激酶拉絲可達到兩米以上!
 
3.發酵—深層發酵
將原料接入菌種后放到程控式恒溫發酵箱內,給黃豆(小粒豆)發酵提供一個恒定的溫度、濕度和通風的條件。在這種環境下黃豆會通過納豆菌發酵成納豆。
 
 
4.濃縮—分離提取
采用生物水洗剝離技術,將鮮納豆的納豆激酶拉絲與豆分離,提取拉絲部分進行凍干,因此納豆激酶的活性非常高。納豆激酶活性可濃縮高達至35000FU/每克。
 
5.凍干—真空低溫干燥
真空低溫連續干燥技術是將產品凍結到零下35℃的狀態下,通過恒溫加熱絕氧升華技術,利用真空把水分抽掉。最大限度的保存了產品的性狀及活性。
 
6.包裝—包裝檢驗
公司的每批產品出廠前都需經過省級食品藥品監督管理局指定檢驗機構檢驗認可,確保雁鳴湖納豆每一粒流向市場的產品都純凈安全、品質如一。

塑造民族企業,納豆強勢回歸。
 

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